Kanel Whiskey Sour
Höstig drink med kanel och lönnsirap
Kanel Whiskey Sour är den perfekta höstdrinken när man vill ha något gott att dricka.
Det är en klassisk Whiskey Sour som fått en höstig twist med lönnsirap och kanel, vilket ger sötma och kryddighet.
Resultatet är en lyxig men enkel cocktail som funkar lika bra som välkomstdrink till höstfesten som till en mysig hemmakväll.
Kanel Whiskey Sour recept
Ingredienser
Instruktioner
En god höstdrink till fest
En Whiskey Sour är redan en tidlös favorit bland whiskyälskare, men när man tillsätter lönnsirap och en nypa kanel får den en varm och kryddig känsla som skriker höst och vinter. Resultatet är en höstdrink som både känns lyxig och mysig på samma gång, perfekt som fördrink, välkomstdrink eller när man vill servera en rolig drink till fest.
Med en kombination av citronjuice, lönnsirap, kanel och äggvita som ger ett mjukt skum på toppen, blir detta en drink som verkligen sticker ut. Den är lika hemma på en höstfest med filtar som den är på en elegant vintermiddag.
Vad är Whiskey Sour?
En Whiskey Sour är en klassisk cocktail som går tillbaka till mitten av 1800-talet. Originalet består av whisky, citronjuice och sockerlag, ofta med äggvita för en krämig textur och ett fint skum. Den är enkel men balanserad, syrligt möter sött, med whiskyn som den stadiga basen.
Vår variant, Whiskey Sour med kanel och lönnsirap, är en modern höstversion. Lönnsirapen ger en djupare, rundare sötma än vanligt sockerlag, och kanelen adderar en kryddig värme som passar perfekt när löven faller och man vill mysa inomhus.
Hur gör man en Whiskey Sour?
Principen är enkel. Du skakar whisky, citronjuice och sötma (i detta fall lönnsirap) med is. Om man vill ha det klassiska skummet lägger man till äggvita och gör en så kallad dry shake (skakar utan is först, sedan med is).
För en Whiskey Sour med kanel blandar du helt enkelt i en nypa kanel i shakern. Kanelen kan även användas som garnityr på skummet för extra doft och estetik.
Om du vill göra en Whiskey Sour utan ägg kan du hoppa över äggvitan helt, eller ersätta den med en skvätt kikärtsspad (aquafaba) för att ändå få ett lätt skum.
Vilken whisky ska man använda?
En höstdrink med whisky kräver en bas med karaktär. Bourbon är det klassiska valet till en Whiskey Sour, eftersom vanilj- och karamelltonerna gifter sig fint med citron och sötma. Men till en Kanel Whiskey Sour kan även en kryddigare rye whisky fungera bra.
Tips på whisky till Whiskey Sour:
Bourbon med mjuka vaniljtoner för en sötare profil som passar dem flesta
Rye whisky för mer kryddighet
En mild blended whisky om du vill ha en lättare smak
Kanel och lönnsirap
Kanel i drinkar är inte bara gott, utan det väcker direkt känslan av höst och vinter. Tillsammans med lönnsirap får man en smakprofil som är både söt, kryddig och varm. Det är perfekt för en välkomstdrink till höstfest eller som en vinter välkomstdrink när gästerna kommer in från kylan.
Kanel fungerar också fint med andra ingredienser om du vill experimentera vidare. Vad passar bra med kanel i en drink då? Apelsin, äpple, vanilj och mörk rom är klassiska kombinationer.
Vad kan man blanda med whisky?
Whisky är mångsidig och funkar i massor av cocktails. Några klassiska kombinationer är:
Citron och socker: grunden i en Whiskey Sour
Ingefära: exempelvis i en Whisky Ginger
Honung och te: perfekt i en varm toddy
Äppelmust: för en frisk och fruktig höstdrink
En Whiskey Sour med kanel drar nytta av flera av dessa kombinationer: citrus för friskhet, krydda för värme och sötma från lönnsirapen.
Höstig välkomstdrink
Letar du efter en enkel fördrink eller rolig drink till fest? Kanel Whiskey Sour checkar alla boxar: den är lätt att göra, ser vacker ut med sitt skum, och den smakar både lyxigt och hemtrevligt.
På en höstfest kan du servera den i fina glas som aptitretare innan maten. På en vinterfest kan du krydda lite extra med kanelstång som dekoration.
Slutligen
Kanel Whiskey Sour är en höstig och kryddig variant på en klassisk Whiskey Sour, perfekt som höstdrink med whisky, välkomstdrink eller bara när man vill lyxa till det hemma. Med lönnsirap och en nypa kanel får drinken en extra dimension som gör att den passar lika bra på en elegant vintermiddag som på en mysig hemmakväll med filtar och levande ljus.
Det är en drink som är enkel att göra men smakar som något man beställt på en fin cocktailbar – och det är precis därför den har potential att bli din nya favorit under de kalla månaderna.
Mer höstiga drinkar
MER KUL
Följ oss gärna på TikTok! Där finner du ännu mer roliga, goda och enkla drinkar att inspireras av.
På Tiktok lägger vi mycket fokus på att göra och visa drinkar och recept som är enkla att göra och följa.
För att underlätta och för att nå ut till så många drinkälskare som möjligt, har Gutes även blivit med Instagram och Facebook som vi starkt tipsar om att följa för att inte missa något gott!
Lär dig mer om kanel
