Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Nordic Nest
Fall Enzoni
Höstdrink med röda vindruvor
Fall Enzoni är en höstig cocktail med whisky, Campari och röda vindruvor.
Det är en höstversion av klassiska Enzoni, men med mer djup och karaktär. Perfekt när löven faller och man vill ha något lyxigt och gott.
En drink som känns lika hemma vid en fin middag som i soffan framför brasan. En höstcocktail med värme och stil!
Fall Enzoni recept
Ingredienser
Instruktioner
Rekommenderade verktyg och produkter
Höstig drink med whisky och vindruvor
Det här är ingen sliskig sommardrink med paraply och plastglas, utan en sån där mysig vuxencocktail som passar perfekt när det blåser ute, löven börjar falla och man bara vill sitta inomhus med något gott i handen. Den är söt, lite bitter, lite syrlig och helt enkelt perfekt höstig.
Höstig variant av en klassiker
Om du gillar Campari och whisky, men vill ha något fruktigare och roligare än en vanlig Whiskey Sour eller Negroni, då är Fall Enzoni helt rätt. Den bygger på en klassisk drink som heter Enzoni, en cocktail som först dök upp i New York i början av 2000-talet. Originalet brukar göras med gin, Campari, citron och vindruvor. En frisk och lite bitter drink som är perfekt på sommaren.
Men när hösten kommer och man inte längre vill ha något iskallt och syrligt, är det dags att ge Enzoni en uppgradering. Byt ut gin mot whisky och gröna vindruvor mot röda vindruvor, så får du en Fall Enzoni! En drink som är rundare och med en djupare smak. Det är som att ta en sommarkvällsdrink och svepa in den i en filt.
Söt, syrlig och vuxen
Fall Enzoni smakar mycket. Du får sötman från röda vindruvor, syra från citron, bitterheten från Campari och så den där varma, kryddiga och nästan karamelliga tonen från whiskyn. Tillsammans blir det en perfekt balans mellan friskt och värmande.
Vindruvorna muddlas (mosas lätt i glaset) så att de släpper sin juice. Campari står för den där bittra smaken som gör drinken lite mer spännande, medan whiskyn ger den lite tyngd och mognad. En skvätt sockerlag rundar av allt.
En höstdrink
Fall Enzoni ser dessutom fantastisk ut. Den har en vacker färg och är ofta serverad i ett lågt glas med is och druvor på toppen. Det är en drink som drar blickarna till sig på en gång. Och även om den ser avancerad ut är den faktiskt väldigt enkel att blanda hemma. Du behöver bara några få ingredienser.
Den passar perfekt till en höstmiddag, en fredagskväll i soffan eller till helgens drinkkväll med vännerna. Den är elegant utan att vara pretentiös, och den smakar som något du skulle kunna få på en cocktailbar, fast du kan göra den hemma på ett par minuter.
För dig som gillar bittra drinkar
Campari kan ju vara lite delad åsiktsmässigt. Antingen älskar man den, eller så tycker man att det smakar medicin. Men just i den här drinken funkar den klockrent, för druvorna och sockerlagen mjukar upp bitterheten. Whiskyn och citronen gör att smaken blir vuxen, men inte tung. Så även du som brukar tveka på Campari kan faktiskt uppskatta den här kombinationen. Och gillar du redan Campari, kommer du älska Fall Enzoni.
När dricker man Fall Enzoni?
När som helst på hösten, men även in i vintern. Det finns några tillfällen där den verkligen glänser:
🍂 Efter en lång dag utomhus: du vet när du varit ute i höstluften och bara vill ha något värmande och gott innan middagen.
🥂 Som fördrink: den är fräsch nog för att servera innan maten, särskilt till något salt som chark eller ost.
🔥 Vid brasan: för det är något med whisky, vindruvor och Campari som gör att man vill krypa upp i fåtöljen och bara njuta.
En drink med historia
Det roliga med Enzoni och Fall Enzoni är att de visar hur klassiska cocktails kan utvecklas. Originalet, Enzoni, skapades som en modern tvist på Negroni och Fall Enzoni är i sin tur en twist på Enzoni. Det är som en drink som vuxit upp lite, fått lite mer själ och blivit mer höstig.
Slutligen
Fall Enzoni är en elegant och enkel höstcocktail med whisky, Campari, citron, sockerlag och röda vindruvor som känns nytt men bekant. Det är en drink som smakar av bitterhet, sötma och frukt, och som passar perfekt när du vill ha något värmande men fräscht.
Om du gillar klassiska drinkar som Negroni, Whiskey Sour eller Boulevardier, så kommer Fall Enzoni vara en självklar ny favorit. Och även om du inte brukar gilla whisky, testa! För här får du en mild, mjuk version som inte dominerar, utan bara värmer och fördjupar smaken.
Mer höstdrinkar
MER KUL
Följ oss gärna på TikTok! Där finner du ännu mer roliga, goda och enkla drinkar att inspireras av.
På Tiktok lägger vi mycket fokus på att göra och visa drinkar och recept som är enkla att göra och följa.
För att underlätta och för att nå ut till så många drinkälskare som möjligt, har Gutes även blivit med Instagram och Facebook som vi starkt tipsar om att följa för att inte missa något gott!
Lär dig mer om Enzoni
