Yuzu Spritz
Fräsch drink med bubbel och yuzu
Vill du ha tips på en bubblig, fräsch och lyxig drink att bjuda på? Då är Yuzu Spritz något för dig.
Den här goda drinken kombinerar japansk yuzu sake, krispig prosecco och en skvätt sodavatten. Den är enkel men otroligt smakrikt.
Det här drinken passar perfekt som fördrink med prosecco, drink till asiatisk mat, eller som en somrig välkomstdrink till fest eller bröllop.
Yuzu Spritz recept
Ingredienser
Instruktioner
En fräsch bubbeldrink med yuzu sake
Om du gillar friska smaker, bubblor och nya spännande kombinationer, då har du troligtvis hittat din nya favoritdrink: Yuzu Spritz. Den här läskande yuzu cocktailen är precis vad vi behöver när vi letar efter en enkel drink med få ingredienser, men ändå något som känns nytt, lyxigt och lite oväntat. Tänk dig en Limoncello Spritz, fast med en japansk touch och ännu mer citrus. Det här är en yuzu sake drink som lyckas vara både en somrig drink och en nyårsdrink, perfekt som välkomstdrink med prosecco till både fester och middagar.
Vad smakar yuzu?
För att förstå varför yuzu drinkar är så oemotståndliga måste vi börja med själva frukten. Yuzu är en liten citrusfrukt som härstammar från Östasien, främst Japan, Korea och Kina. Smaken är som en magisk blandning av citron, grapefrukt och mandarin, med en extra blommig och nästan parfymig ton. Den är inte riktigt lika syrlig som en citron, inte lika bitter som grapefrukt, men ändå full av karaktär. En drink med yuzu får alltså en tydlig, uppfriskande smak som skiljer sig från allt annat du har testat.
Vad smakar sake?
Många undrar vad sake smakar, och varför man skulle vilja ha det i en cocktail. Sake är en japansk dryck gjord på ris och vatten som bryggs ungefär som öl men har alkoholstyrka liknande vin. Smaken varierar beroende på typ, men generellt är sake mild, lätt söt, rund och med en lite nötig eller fruktig underton. När man blandar yuzu med sake, som i till exempel Ile Four Yuzu drink som den här, får man det bästa av två världar: syra från yuzu och fyllighet från sake. Det gör det till en perfekt bas i en enkel drink med bubbel som Yuzu Spritz.
Yuzu Spritz vs Limoncello Spritz
De senaste åren har Limoncello Spritz varit en riktig hit och det är inte svårt att förstå varför. Kombinationen av citrus och bubbel är helt enkelt oemotståndlig. Men nu är det dags för något nytt: en yuzu prosecco cocktail som tar med oss på en resa till Tokyo snarare än till Amalfi. Yuzu Spritz är alltså som en kusin till Limoncello Spritz. Den passar perfekt som drink till brunch, drink till tjejkväll eller bara när du vill servera en fördrink med bubbel som känns både enkel och genomtänkt.
En enkel drink med få ingredienser
En av de stora fördelarna med Yuzu Spritz är att den är så enkel att göra. Det är en av de där enkla drinkarna med prosecco som du slänger ihop på några sekunder, men som ändå ger dig känslan av att du dricker något från en riktigt bra cocktailbar. Allt du behöver är tre ingredienser: yuzu sake, prosecco och lite sodavatten. That’s it. Inga krångliga moment, inga konstiga verktyg, bara en enkel drink med prosecco som du snabbt rör ihop i ett vinglas eller coupeglas.
Perfekt som:
Fördrink till nyår
Drink till bröllop
Drink till fest
Drink till drinkkväll
Välkomstdrink med bubbel
Vad ska man dricka till asiatisk mat?
Yuzu Spritz är inte bara en god drink, utan det är också en perfekt drink till asiatisk mat. Citrustonerna från yuzu gifter sig otroligt bra med smaker som soja, ingefära, chili och koriander. Den milda sötman från sake och friskheten från prosecco balanserar upp starka, salta och umamirika rätter. Så nästa gång du äter sushi, ramen, poké bowl eller thailändsk sallad, häll upp en drink med yuzu och känn hur hela måltiden lyfts.
En drink som alla gillar
Yuzu Spritz hamnar i den där sällsynta kategorin av drinkar som är lätta att göra men ändå får alla gäster att säga ”Wow, vad är det här för något?” Det är en drink som inte är så söt, vilket gör att den passar både dem som vanligtvis gillar friska viner och dem som annars föredrar öl. Samtidigt är den tillräckligt smakrik och aromatisk för att kännas lyxig och speciell.
Och för dig som är ute efter enkla drinkar att göra hemma, eller kanske ska bjuda på en drink till många, är det här en vinnare. Gör en kanna med yuzu sake och prosecco, toppa med sodavatten, och vips har du en enkel drink till fest som dessutom känns originell.
En riktig favorit
Det är inte svårt att förstå varför Yuzu Spritz börjar dyka upp på barlistor och hemmafester. Det är en enkel drink med bubbel som känns modern, fräsch och internationell. Samtidigt funkar den lika bra till vardag som till fest, till små mingel som till stora bröllop.
Så nästa gång du letar efter: yuzu drink recept, yuzu sake drink recept, en drink som passar till asiatisk mat, en drink som alla gillar, eller bara en god sommardrink som är lätt att göra, så är det dags att testa Yuzu Spritz.
Slutligen
Yuzu Spritz är en drink som överraskar både smaklökarna och gästerna. Den är bubblig, fruktig, fräsch, och framför allt väldigt enkel. Med bara tre ingredienser lyckas du skapa en yuzu cocktail som känns som en drink direkt från Tokyo eller Seoul, men med samma charm och enkelhet som en klassisk spritz.
Letar du efter enkel drink med få ingredienser, enkel drink med prosecco, eller en välkomstdrink med bubbel som är både trendig och god? Då vet du vad du ska blanda nästa gång. Yuzu Spritz är här för att stanna.
Mer spritz drinkar
MER KUL
Följ oss gärna på TikTok! Där finner du ännu mer roliga, goda och enkla drinkar att inspireras av.
På Tiktok lägger vi mycket fokus på att göra och visa drinkar och recept som är enkla att göra och följa.
För att underlätta och för att nå ut till så många drinkälskare som möjligt, har Gutes även blivit med Instagram och Facebook som vi starkt tipsar om att följa för att inte missa något gott!
Lär dig mer om yuzu
