Sommarbål
Somrig bål med fläder och bubbel
Det här är en sommarbål med fläder, bubbel, mynta, lime och sockerdricka som är fräsch, enkel att göra och perfekt som drink till många.
Den passar perfekt till midsommar, studentfest, grillkväll eller andra sommarfester.
Den är enkel att blanda i kanna eller bålskål, räcker till många gäster och kombinerar blommig fläderlikör med syrlig lime, krispig mynta och bubblande prosecco på ett sätt som både svalkar och smakar sommar.
Sommarbål recept
Ingredienser
Instruktioner
Enkel sommarbål med bubbel och fläder
När sommaren är som bäst, med ljusa kvällar och varma vindar, finns det få saker som slår ett välkylt glas sommarbål. Denna friska och bubbliga dryck, inspirerad av den populära Hugo drinken, kombinerar söt fläderlikör, syrlig lime, aromatisk mynta och sprudlande bubbel till en perfekt balanserad smakupplevelse.
Sommarbål med fläder och bubbel är inte bara en läskande fördrink, för det är en festlig drink som passar utmärkt till midsommar, grillkvällar och andra sommarfester. Dessutom är det en enkel drink att förbereda i större mängder, vilket gör den perfekt om du söker en drink till många.
Sommardrink med fläder
Fläder är en av de mest ikoniska smakerna vi har i det svenska sommarköket. De aromatiska blommorna som blommar i juni används ofta till saft och marmelad, men de gör sig minst lika bra i cocktails. I en sommarbål med fläder används oftast fläderlikör, som till exempel St: Germain för att ge en söt, blommig ton som doftar och smakar ljuvligt.
Fläder har en mild men distinkt smak som passar utmärkt ihop med andra somriga ingredienser som lime, mynta och mousserande vin. Det ger bålen ett djup som känns både naturligt och lyxigt. Att använda fläder i drinkar är också ett enkelt sätt att ge drycken ett unikt svenskt uttryck, vilket gör den extra uppskattad på högtider som midsommar eller nationaldagen.
Mynta och lime
Ingen riktigt uppfriskande sommardrink är komplett utan mynta och lime. Den friska, gröna smaken från myntan ger bålen ett härligt botaniskt inslag, medan lime tillför en syra som lyfter hela smakprofilen. Tillsammans balanserar de fläderns sötma perfekt och gör att drinken aldrig blir tung eller överväldigande. Tvärtom, en myntadrink med lime känns lätt, frisk och törstsläckande. Det är den typen av dryck man gärna fyller på igen och igen, utan att den blir för mycket.
Myntan ger även en vacker visuell dimension till bålen; flytande blad bland isbitar och frukt gör varje glas till en liten grönskande sommarträdgård. Lime i skivor eller klyftor förstärker inte bara smaken, utan skapar också en festlig färgklick i skålen eller kannan.
Bubbel och sockerdricka
Kärnan i varje bra sommarbål är bubblorna. De gör drycken livlig, lätt och festlig, precis som vi vill att sommaren ska kännas. Ett bra bål med prosecco har den perfekta balansen mellan frisk syra och mjuk fruktighet. Sockerdricka fungerar som ett lättare och sötare alternativ till tonic, och rundar av smakerna på ett behagligt sätt.
Kombinationen av prosecco och sockerdricka i ett bål ger inte bara rätt smakbalans, utan också en läskande karaktär som gör drinken otroligt lättdrucken. Det är också därför bål med bubbel och fläder blivit en sådan populär drink till sommarens fester eftersom man får allt: sötma, syra, örtighet och bubblor, i ett enda glas. Och det bästa? Det är nästan omöjligt att misslyckas med.
En god drink till många
En av de största fördelarna med just sommarbål är att det är den ultimata drinken till många. Det krävs ingen avancerad barutrustning, inga dyra eller svåråtkomliga ingredienser och inte heller någon som står och blandar varje glas för sig. Du blandar helt enkelt allt i en stor kanna eller bålskål, gärna med mycket is, och låter gästerna servera sig själva.
Det gör sommarbål till ett perfekt val för fester, studentmottagningar, midsommarfiranden och andra tillfällen där du har många gäster. Du kan dessutom förbereda allt utom bubblorna och is i förväg och förvara i kylen. När gästerna börjar droppa in är det bara att tillsätta prosecco, sockerdricka och is och servera direkt. Enklare än så blir det inte.
En drink som alla gillar
Sommarbål med fläder och prosecco är en flexibel dryck som enkelt kan justeras efter smak, tillfälle och behov. För en alkoholfri version kan du använda flädersaft istället för fläderlikör, och byta ut prosecco mot alkoholfritt bubbel. Vill du ha en ännu friskare ton? Addera gurka eller citronmeliss. Vill du göra den lite starkare? En skvätt gin eller vodka passar utmärkt till de florala tonerna. Det är en dryck som både kan vara elegant och lättsam, vilket gör den lika rätt på ett bröllop som på en picknick i parken. Den kräver inga avancerade tekniker, och ändå känns den lyxig och genomtänkt.
Slutligen
När allt kommer omkring är sommarbål inte bara en drink, det är en känsla. Det är ljudet av skratt i trädgården, vinden i håret en ljummen kväll, och smaken av solmogna smaker i ett väl kylt glas. Fläder, lime och mynta fångar något av det mest typiskt somriga vi har, och när de får sällskap av prosecco och sockerdricka blir det en dryck som för tankarna till lediga dagar, glada människor och minnesvärda stunder. Det är därför denna fläderdrink återkommer år efter år, för att den är tidlös, enkel, vacker och framför allt god.
Så nästa gång du funderar över vad du ska bjuda på till sommarfesten, studenten, midsommar eller bara en spontan kväll med vänner, tänk sommarbål. En god drink till fest, en enkel bål, och en somrig drink som förvandlar varje tillställning till något lite extra.
Mer sommarbål recept
MER KUL
Följ oss gärna på TikTok! Där finner du ännu mer roliga, goda och enkla drinkar att inspireras av.
På Tiktok lägger vi mycket fokus på att göra och visa drinkar och recept som är enkla att göra och följa.
För att underlätta och för att nå ut till så många drinkälskare som möjligt, har Gutes även blivit med Instagram och Facebook som vi starkt tipsar om att följa för att inte missa något gott!
Lär dig mer om fläder
