Sommarkyss
Sommardrink med limoncello, basilika och jordgubbskräm
Sommarkyss är en fräsch och fruktig sommardrink med limoncello, jordgubbskräm och basilika.
Den är både söt och syrlig, vacker att se på med sin ljusrosa färg, och enkel att blanda hemma.
Perfekt som midsommardrink, fördrink till festen eller bara när du vill unna dig något riktigt gott.
Sommarkyss recept
Ingredienser
Instruktioner
En sötsur och fräsch sommardrink 2025
När jordgubbarna är som sötast och solen dröjer sig kvar långt in på kvällen är det dags att lyfta glaset för en fräsch sommardrink, som Sommarkyss. Den är söt, syrlig och fräsch med smak av jordgubbar, citron och basilika. Det är definitivt en av sommardrinkarna 2025, perfekt som fördrink, fest drink eller som en enkel midsommardrink. Det är en ljusrosa drink som blivit en svensk sommardröm i glasformat.
Smak av svensk sommar
Vad är egentligen typiskt för en svensk sommar? Många skulle kanske säga doften av solvarma jordgubbar, smaken av nykokt rabarberkräm, ljudet av grillar som tänds och glas som klingar i kvällssolen. Drinken Sommarkyss är skapad för att spegla just det. Den är lika delar söt och syrlig, med en bas av limoncello och färsk citronjuice, kombinerad med jordgubbskräm som ger både färg och fyllighet. Lägg till lite sockerlag för balans, och färsk basilika som ger ett örtigt djup. Resultatet är en somrig drink med jordgubbar och citron som är lika vacker att se på som den är god att dricka.
En drink med limoncello
Limoncello drinkar har fått ett rejält uppsving de senaste åren. Den klassiska italienska citronlikören förknippas oftast med varma kvällar vid Medelhavet, men har nu också blivit en självklar ingrediens i svenska sommardrinkar. I Sommarkyss får limoncellon spela en central roll, men i stället för att serveras iskall i ett snapsglas, blandas den till en sötsur drink som passar perfekt på altanen, i trädgården eller vid midsommarbordet.
Men hur ska man dricka limoncello egentligen? Svaret är att den funkar både som digestif, likör, och som här, som en ingrediens i en modern drink. Och om du inte har limoncello hemma? Då kan du byta ut den mot en annan citronlikör eller en kombination av vodka och citronjuice, men det är just limoncellons karakteristiska sötma och arom som gör Sommarkyss till något särskilt.
Jordgubbskräm
En annan oväntad och otrolig ingrediens i denna jordgubbsdrink med alkohol är jordgubbskräm! En klassiker från barndomen som här får nytt liv som bas i en sommardrink med jordgubb. Den ger en len textur och naturlig sötma, samtidigt som den tillför en djup, bärig smak som harmonierar perfekt med syrligheten från citronen.
Och ja, vad kan man egentligen göra med jordgubbskräm mer än att servera den med mjölk eller glass? Svaret är: fantastiska jordgubbsdrinkar. Att använda kräm som mixer är inte bara smidigt, det är också ett sätt att ge drinken en tydlig svensk identitet.
Basilika i drinkar
Vad gör man om man vill skapa en drink med jordgubbar som sticker ut från mängden? Man lägger till färsk basilika. Den italienska örten är kanske inte det första man tänker på i en drink, men den peppriga, aromatiska smaken ger en sofistikerad twist som balanserar den sötare komponenten. I kombination med jordgubb och citron uppstår något helt nytt. Nämligen, en basilika drink med både karaktär och fräschör.
Om du älskar fräscha sommardrinkar men vill ha något mer än mynta i glaset, är basilika ett perfekt alternativ. Den passar särskilt bra i drinkar med limoncello och ger Sommarkyss en mild kryddighet som gör den enkel men oförglömlig.
Perfekt sommardrink till fest och midsommar
Sommarkyss är en drink som fungerar både i små och stora sammanhang. Den kan göras som fördrink till fest, serveras i karaff till midsommarlunchen, eller som en romantisk kvällsdrink för två i solnedgången. För dig som söker enkla sommardrinkar att göra hemma, kräver Sommarkyss bara några få ingredienser och lite kärlek i skakningen.
Vill du göra den till en sommarbål? Dubbel eller tredubbel mängd, blanda allt i en kanna, toppa med is och basilika så har du en enkel rosa drink till många, perfekt som midsommardrink 2025 eller till studentfirandet.
Slutligen
Sommarkyss är inte bara en drink, det är en känsla. Den fångar det bästa av den svenska sommaren: jordgubbar, citron, gröna örter, ljusa kvällar och varma skratt. Med sin balans av sötma och syra, sin fruktiga bas och örtiga topp, är den en god sommardrink som både känns klassisk och nyskapande på samma gång.
För dig som letar efter enkla sommardrinkar med få ingredienser, som ändå smakar lyxigt och fräscht, är det här ett recept att lägga på minnet. Den rosa färgen, de svenska smakerna och det lilla gröna från basilikan gör den till ett visuellt och smakmässigt guldkorn på varje sommarfest.
Så nästa gång solen skiner, plocka fram limoncello, jordgubbskräm och basilika, och ge dig själv en riktigt välförtjänt Sommarkyss.
Mer goda sommardrinkar
MER KUL
Följ oss gärna på TikTok! Där finner du ännu mer roliga, goda och enkla drinkar att inspireras av.
På Tiktok lägger vi mycket fokus på att göra och visa drinkar och recept som är enkla att göra och följa.
För att underlätta och för att nå ut till så många drinkälskare som möjligt, har Gutes även blivit med Instagram och Facebook som vi starkt tipsar om att följa för att inte missa något gott!
Lär dig mer om svensk sommarmat
