Kaffedrink med Glass
Affogato efterrätt med Amaretto
Det här receptet på kaffe med glass, aka affogato, är för dig som söker en dessert och drink i ett.
Med varm espresso, krämig vaniljglass och en skvätt Amaretto får du en klassisk affogato med alkohol, som är en italiensk efterrätt i glas som är enkel att göra.
Perfekt som snabb kaffedrink, enkel dessert i glas och mysig höst- och vinterdrink.
Kaffedrink med Glass recept
Ingredienser
Instruktioner
Kaffe med glass och Amaretto
Det finns få saker som känns lika lyxigt som en kaffedrink med glass. Du får något varmt, något kallt, något sött och något vuxet i ett glas. Kombinationen av nybryggd espresso, Amaretto och krämig glass skapar en dessert och drink på samma gång. Det är en italiensk efterrätt i glas som känns lika rätt efter en fin middag som på en mysig höstkväll i soffan.
Den här typen av kaffedrink kallas för Affogato, vilket är en klassisk italiensk efterrätt som består av en kula vaniljglass dränkt i espresso, och det är vanligt med en skvätt likör i. Med Amaretto förvandlas den till en kaffedrink med alkohol, en affogato med Amaretto, som smakar nötigt och sött.
Vad är en Affogato?
Om du aldrig smakat en affogato förut kan den beskrivas som det enklaste men kanske mest geniala sättet att kombinera kaffe och glass. Namnet är italienskt och betyder “dränkt”, vilket är precis vad som händer eftersom glassen dränks i varm espresso. Resultatet blir en krämig och mjuk kaffedessert som känns som en lyxig milkshake fast i varmare och mer vuxen tappning.
Hur gör man en affogato? Det är busenkelt. Du tar en kula glass (oftast vanilj), häller över en rykande het espresso och serverar direkt. Vill du göra den ännu mer spännande lägger du till en skvätt likör, som Amaretto.
Amaretto + kaffe = perfektion
Passar Amaretto bra i kaffe? Ja! Amaretto, en italiensk likören, har en nötig, lätt söt smak som gifter sig perfekt med den intensiva kaffesmaken.
Vilken likör i affogato? Förutom Amaretto funkar Baileys, Frangelico eller Kahlúa väldigt bra. Men Amaretto har den där klassiska italienska touchen som gör drinken autentisk, nästan som att sitta på ett litet café i Rom eller Milano.
Kaffe med glass
Det fina med den här kaffe och glassdrinken är att den fungerar både som dessert och som en liten varm välkomstdrink om man vill bjuda på något annorlunda en kylig kväll.
Det är dessutom en snabb efterrätt som inte kräver någon lång förberedelse. Har du kaffe, glass och en skvätt Amaretto hemma så har du redan allt du behöver.
Det är en dessert i glas och passar perfekt för den som vill ha en mysig drink som ändå känns lyxig. Den passar dessutom lika bra på sommaren som på hösten och vintern.
Klassisk och modern
Eftersom affogato är superenkel att göra med få ingredienser, finns det massor av sätt att variera den. Du kan exempelvis testa med olika glassmaker. Vanilj är klassikern, men choklad, hasselnöt eller till och med pistage är gott! Och byter du likör får du genast en ny karaktär på drinken.
För den som vill ha en mildare drink kan man dra ner på alkoholen eller helt utesluta den och bara köra på espresso och glass, som en klassisk affogato. Då blir det en enkel italiensk dessert som även barn kan njuta av. För den som däremot vill lyxa till det kan man toppa med lite riven choklad, krossade biscotti eller en klick grädde.
Olika kaffedrinkar
Olika kaffedrinkar har alltid varit populära, inte minst på höst och vintern när man vill ha något värmande. Irish Coffee är kanske den mest klassiska, men just nu ser vi en trend där fler upptäcker affogato med alkohol. Den är enklare, mer modern och känns mer som en riktig dessert.
När man pratar om varma kaffedrinkar med alkohol är just Amaretto ett av de mest populära valen av alkohol och sprit. Den är mjuk, söt och gör att kaffet blir mer avrundat i smaken. Det gör att drinken inte smakar för spritigt, vilket många uppskattar. Så, vilken alkohol passar till kaffe? Svaret är nog Amaretto för dem flesta, men även konjak, whisky och kaffelikörer är bra alternativ.
En perfekt höst- och vinterdrink
När kylan kommer smakar det alltid lite extra gott med varma drycker. Och en varm kaffedrink med glass blir ett perfekt kontrast där varmt möter kallt, bittert möter sött. Det gör den till en självklar kandidat som den ultimata höstdrinken och vinterdrinken.
Den fungerar lika bra på en mysig hemmakväll som på en vinterfest. Den är också utmärkt som varm välkomstdrink utomhus om man har ett höstmingel i trädgården, exempelvis.
Slutligen
En kaffedrink med glass är den perfekta blandningen av dessert och drink. Med espresso, Amaretto och glass får du en klassisk italiensk efterrätt som fungerar som en mysig höstdrink, en varm vinterdrink eller som en enkel och lyxig efterrätt.
Så nästa gång du undrar vad du ska bjuda på, tänk enkelt. Några kulor glass, varm espresso och en skvätt Amaretto är allt som krävs. Du får en snabb kaffedrink, en snabb dessert i glas, och framför allt: en liten smakresa direkt till Italien.
Mer kaffedrinkar
MER KUL
Följ oss gärna på TikTok! Där finner du ännu mer roliga, goda och enkla drinkar att inspireras av.
På Tiktok lägger vi mycket fokus på att göra och visa drinkar och recept som är enkla att göra och följa.
För att underlätta och för att nå ut till så många drinkälskare som möjligt, har Gutes även blivit med Instagram och Facebook som vi starkt tipsar om att följa för att inte missa något gott!
Lär dig mer om affogato
